Pour 1 portion

(vous pouvez multiplier les quantités ci-dessous pour préparer une plus grande quantité et conserver votre Granola dans un bocal fermé hermétiquement)

• 5 CS de flocons d’avoine (ici sans gluten)
• 1 CS de graines de lin

• 1 CS de noix de coco râpée
• 1 CS d’amandes (et/ou noisettes) grossièrement concassées
• 1,5 CS de sirop d’érable
• 3 CS d’eau de coco
• 1 CC de cannelle en poudre

Dans un bol, mélangez les ingrédients sec, puis ajouter le sirop d’érable et l’eau de coco. Mélangez l’ensemble uniformément.

Repartir dans un moule à cake en silicone.

Si vous aimez que votre Granola forme des grosses pépites, tassez- le un peu. ( moi j’adore quand il forme des pépites :))

Mettre au micro onde 1m30 puis vérifier la texture. Cassez le un peu si nécessaire et remettez le 1minute par 1 minutes selon le croustillant souhaité !!

Laisser refroidir (étape la plus compliqué…hihi)

Vous pouvez y ajouter des fruits sec tel que cranberries, baies de goji …

Déguster votre Granola avec une salade de fruit, dans un smoothie bowl, dans un yaourt ou comme ça juste en encas … c’est rapide, c’est hyper sain et c’est délicieux !