Ingrédients:

• 40g de flocons d’avoine
• 1 banane (100g)
• 1 blanc d’œuf
• 3CS de lait végétal
• 1 CC de levure
• 1 CC de noix coco râpée
• 1 CS de chocolat en poudre pure cacao
• 1 CC de Pépites de chocolat noir ou de chocolat noir concassé

 

Dans un bol, mélanger ensemble la banane écrasée, les flocons d’avoine, le lait, le blanc d’œuf er la levure.

Séparer cette préparation en 2 (1 tiers dans un bol et deux tiers dans un autre bol)

Dans le bol contenant les deux tiers de la préparation, ajouter l’extrait de vanille et les pépites de chocolat.
Dans l’autre bol, contenant un tiers de la préparation, ajouter le chocolat en poudre.

Répartir ensuite les deux préparations en alternant ou en superposant les couches (selon le rendu souhaité…. ici j’ai d’abord mis la partie coco pépites, puis par dessus la partie chocolat ce qui au démoulage donne le bowlcake 2 couleurs) dans un autre bol (ou deux bol pour faire deux petits bowlcake).

Faire cuire au micro-onde 3 minutes.

Une fois cuit, démouler et déposer un carré de chocolat noir qui va fondre au contact du Bowlcake tout chaud. Ajouter un peu de noix de coco râpée sur celui-ci et en route pour la régalade !

Ce Bowlcake est idéal pour les petits déj gourmand,bien évidement, mais fait aussi un parfait dessert prêt en rien de temps !