• 1oeuf
• 30g flocons de sarrasin
• 100g de Carottes (pesées crues)
• 1/2cc de Curcuma
• 1 pincée de Curry
• 1cc levure chimique sans gluten
• 20cl de lait de noisette (ou autre lait végétal)
• Sel, poivre, estragon et/ou herbes aromatiques à votre convenance
• un morceaux de fromage frais de Brebis d’environ 10 g

Faire cuire les Carottes et les écraser grossièrement en purée.

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients (sauf le fromage frais).

Faire cuire 1minute30 au micro-onde puis sortir le bol et placer le fromage frais au cœur de la préparation en veillant à bien la recouvrir.

Remettre au micro-onde 1minute40.

Sortez le bol. Décoller le tour à l’aide d’une maryse et démouler délicatement sur une assiette.

Accompagner d’une salade … régalez vous!!!